杭州杭新暖通工程有限公司承接各类杭州白铁通风工程,杭州厨房排油烟工程,杭州厂房通风降温工程,绍兴白铁通风工程,杭州油烟净化工程,杭州通风工程安装与设计,杭州厨房酒店消防排烟工程,杭州中央空调管道安装等其它一条龙服务。我们非常欢迎您的来电咨询,有空可以到公司参观,坐一坐喝喝茶,我们提供免费上门勘测,也希望能与贵公司一起发展,做大做强,谢谢!
杭州兴达通风设备有限公司-厨房排油烟工程,厂房通风降温工程,白铁通风工程,车间除尘通风。
厨房功能特点概述餐饮业餐馆、饮食店和食堂的厨房根据性质大致分为以下若干类:中餐厨房、西餐厨房、员工食堂厨房及美食广场厨房等。中餐厨房烹饪温度高,油烟多,污染严重;员工食堂油烟量大,而且集中;美食广场油烟较少,比较分散;西餐厨房油烟相对少些。中餐厨房对送排风要求是高的。
商用厨房设备一般以厚度为0.5~1.5mm的不锈钢304板为主材制作,白铁通风管道加工,主要产品有各种炉灶,酒店通风管道加工,星盆(水池),蒸饭箱(车),工作台,工作柜,保温台柜,四层货架,油网烟罩,烟罩,通风管道等。还包括各种进口或国产的西餐设备,吧台设备,冰箱,热水器,消毒柜,洗碗机,烤箱,制冰机,镀锌板通风管道加工,咖啡机,搅拌机等。
各厨房根据具体经营性质及协作组合关系等的实际需要,有选择性地加以设置主食品仓库、副食品仓库、冷库、检验室、粗加工间、切配间、烹饪间、蒸饭间(主食加工)、面点间、备餐间、冷菜间、烧腊间和洗碗间等各功能间。
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电机使用及维护
a.电机的正确使用
1).对笼型转子一般采用降起动的方法(如定子绕组串接电抗器、星—三角起动、自耦变压器起动等) ;
2).电网容量允许时,三相感应电动机能够直接起动
3).一般说来,7.5 kW以下的小容量异步电动机允许直接起动.(主要是电网容量决定)当容量大于7.5kw时可以考虑启动;
4).一般使用功率为电机功率的75%-100%运行比较经济;
5).严禁缺相运行;
5.严禁超电机额定电流运行;
电机的维护
? 电动机的润滑
? 电动机的正确润滑将直接影响到电动机的使用寿命。正确和定期给电动机轴承加润滑脂(油)就非常重要。
? 对于小型电动机我公司已经采用双密封轴承,这种轴承为预注油式,桐庐县通风管道加工,不需要再注油。
? 较大电动机及特定要求电动机,带有注排油装置,这些电动机在出厂时已经注油,需要定期更换油脂。更换油脂的周期根据电动机的大小和使用情况而定。
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